Zomersnoei heeft een groeiremmende invloed. We passen deze snoei toe op bomen waarvan de basisstrucruur goed zit. We snoeien waterloten weg, en kunnen vruchthout creeren.

Steenfruit en notelaars kunnen enkel in de zomer gesnoeid worden.

Wintersnoei heeft een groei stimulerend effect. We passen deze snoei toe bij bomen waarvan de structuur (nog) niet goed zit. We dwingen de bomen om nieuwe takken te maken. Oude verwaarloosde bomen kunnen we op deze manier verjongen.

Wintersnoei is enkel mogelijk op pitfruit.